CONTEÚDO ALCOÓLICO: 13.5 TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17 POTENCIAL DE COLOCAÇÃO: 7 DESCRIÇÃO OLFATIVA: Grande elegância e equilíbrio entre as notas de frutos do bosque, ameixa e figo e notas de estágio em madeira DESCRIÇÃO DE SABOR: Textura aveludada, expressivo e intenso PAÍS: Portugal SAFRA: 2019 CLASSIFICAÇÃO: Seco TIPO: Tinto Medalhão de filé mignon ao molho de frutas vermelhas, risoto de linguiça defumada, lasanha de shimeji e shitake Detalhes / História: Considerada o melhor produtor de vinhos de 2018, a Monte da Ravasqueira baseia-se na viticultura de precisão, com rendimentos limitados, para a produção de uvas com maior concentração de açúcares, cor, aromas e sabores, uma matéria-prima de qualidade superior que resulta em vinhos intensos e com grande potencial de envelhecimento. Esse Vinho Regional Alentejano é um blend das castas típicas da região, Touriga Nacional, Aragonês, Syrah e Alicante Bouschet, com breve passagem por carvalho e estilo mais fresco e frutado.
